超有“錢景”！北大、清華MBA都愿意來養(yǎng)豬

新希望集團(tuán)董事長 劉永好 介紹，中國人喜歡吃豬肉，全球的養(yǎng)豬業(yè)有一半在中國。沒有豬肉中國人好像日子就沒法過了，這是一個千年以來的生活習(xí)慣。

而每年7億頭豬養(yǎng)在中國，就賣豬肉這一項，一年大概有一萬多億產(chǎn)值，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可能是最大的了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了雞、鴨、魚，甚至超過了水稻、小麥、玉米，整個銷售值非常重要。

揭秘如今養(yǎng)豬背后的科技含量

在現(xiàn)場劉永好介紹說，過去這些年，豬價高了老百姓太貴吃不起，價格特別低了，農(nóng)民又虧損了，所以怎么樣解決豬周期問題這個大問題。另外，豬肉的健康、安全問題也是消費(fèi)者最關(guān)心的。“怎么樣做到周期波動小，又健康呢？這里面大有文章可做，這幾年各地都在做‘美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)’和整治環(huán)境，有些水網(wǎng)地區(qū)不讓養(yǎng)豬了。”

劉永好表示，有很多小規(guī)模的養(yǎng)豬場自發(fā)的關(guān)了，不賺錢，一頭豬賺100-200塊錢。這時候老百姓的需求存在，就要求規(guī)模化、現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場出現(xiàn)。“現(xiàn)在30多年的養(yǎng)豬經(jīng)歷，所以我們在這方面有話語權(quán)，我們現(xiàn)在做規(guī)模的養(yǎng)殖，已經(jīng)供到了要投資百億左右的規(guī)模，同時在用3年左右時間要養(yǎng)超過1000萬頭豬，這是第一個。第二必須科學(xué)養(yǎng)豬，現(xiàn)代養(yǎng)豬，安全養(yǎng)豬，怎么樣科學(xué)養(yǎng)豬？可能拿我們在山東有一個豬場就是這樣做的，整個養(yǎng)豬場統(tǒng)一規(guī)劃，周邊沒有什么環(huán)境的干擾。同時實行全封閉，要過濾，水、飼料都要求非常高，還有零排放，完全達(dá)標(biāo)，很多人說這個地方不像養(yǎng)豬場，幾乎沒有什么氣味。”

劉永好還在現(xiàn)場介紹了具體的養(yǎng)豬科技手段：

第一，檢測監(jiān)控，濕度、光線、空氣中有害物質(zhì)的檢測技術(shù)，一個豬場里面有幾百個上千個檢測點(diǎn)，通過專有儀器和設(shè)備，錄下動態(tài)監(jiān)控。

第二，把豬場密封起來，而且通過過濾器，恒溫恒濕的。

第三，每棟與每棟之間的間隔合理，同時外面的人、鳥、野生的動物都進(jìn)不去的，不可能交叉的感染。

第四，隨時檢測非常重要，最重要的是環(huán)保，實現(xiàn)干濕分離。干的叫做有機(jī)肥料，是非常有價值的；濕的問題最難處理，通過過濾循環(huán)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)幾乎零排放，自己循環(huán)著用，這種氣味很少，沒有什么污染，并且食品絕對保證安全。

這樣存活率高、成長好、沒有病，符合國家標(biāo)準(zhǔn)，更多是提高農(nóng)民收益，減少了飼料的消耗，效率提高16%，飼料少于16%。農(nóng)民養(yǎng)殖利益提高30%。農(nóng)民原來不賺錢，現(xiàn)在賺錢了，因為增加了30%的收益。

超有“錢景”！北大、清華MBA都愿意來養(yǎng)豬

央視財經(jīng)主持人張琳在現(xiàn)場問到，如果按照科技手段，假設(shè)一戶農(nóng)民養(yǎng)20頭豬，年平均收益比平時高出多長？

劉永好介紹說，20多豬已是過去式，現(xiàn)在都是一個農(nóng)戶一年養(yǎng)1000頭豬的規(guī)模。因為一頭豬大概一年平均賺100-200塊錢，10頭豬2000-3000塊錢，必須要養(yǎng)1000頭豬以上才形成規(guī)模，這叫規(guī)?；?、現(xiàn)代化、科學(xué)化。劉永好說，“今天養(yǎng)豬跟以前根本不一樣，很多都是大學(xué)生在養(yǎng)豬。這次我們在北大、清華，有北大清華高材生MBA他們愿意來養(yǎng)豬，為什么呢？因為第一，這是一個非常有前景、可持續(xù)的行業(yè)。第二，收益也不錯。第三，我們用的是大數(shù)據(jù)、計算機(jī)、分析，是現(xiàn)代化的管理手段。我覺得這樣去做就很好，一個很大的豬場里面沒有幾個人，幾乎平時看不見人，都是自動化的。喂水、喂料，像測溫、測氣體、防污染等，都是自動化的。”

收益能提高？究竟能提高多少，有多大吸引力？

劉永好表示，第一，由于采用科學(xué)系統(tǒng)后，豬種比較好。豬種就能夠保證飼料的利用率高，少用飼料。豬少死、少病就能夠保證提高收益，飼料少用16%左右。

第二，養(yǎng)殖的收益要提高20%左右，賣20%左右的錢。

第三，農(nóng)民收入要提高30%左右。通過這套科學(xué)的手段和辦法，當(dāng)那些小戶或者獨(dú)立去自己做，當(dāng)技術(shù)不夠、品種不好、周期控制不好的時候，往往最終的反映賺不了錢，虧損，而當(dāng)他們不賺錢的時候，這個體系服務(wù)的農(nóng)民還繼續(xù)賺錢，而且賺很好的錢，這就是科技帶來的價值。