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導(dǎo)讀：電子科技大學(xué)MBA創(chuàng)業(yè)故事匯：李驍?shù)摹安杷炼唷薄?靜心篇：為自己的心找一個(gè)“家”
創(chuàng)客匯●茶肆多
《李驍?shù)?ldquo;茶肆多”》
靜心篇：為自己的心找一個(gè)“家”
靜心篇
首次創(chuàng)業(yè)，磨難不斷黯淡收?qǐng)?，可生活總是要繼續(xù)。李驍在自我修復(fù)3個(gè)月后，決定再出發(fā)。這里不得不提到一位對(duì)李驍非常重要的人，就是在上文里提到的大學(xué)室友，也是合伙人，我們就稱呼他為小松吧。李驍能夠重新起步，很大程度是在于小松的不離不棄，在最艱難的日子里給了他最需要的信賴與支持。小松愛茶懂茶，于是，兩個(gè)小伙伴決定嘗試做一款茶飲服務(wù)的新項(xiàng)目。
選擇做茶，對(duì)李驍而言不僅僅是選擇了一門生意，而且這3個(gè)月靜寂的時(shí)光里清茶作伴，有了些許的慰藉，來安放那顆不服輸?shù)男摹?/span>
這次，兩個(gè)小伙伴沒有拿不出創(chuàng)業(yè)的啟動(dòng)資金，在當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)窘迫的條件下，就琢磨著能否“借雞生蛋”，以提供定制化的茶飲服務(wù)方式尋求和高端酒店的合作。
當(dāng)內(nèi)心真正想做好一件事并且立志將它做成時(shí)，一切有利的事物都會(huì)聚攏，也許就是所謂的“吸引力法則”吧。2016年的9月，李饒和小松帶著項(xiàng)目策劃方案在有針對(duì)性的拜訪了成都中心區(qū)域的幾家五星級(jí)酒店后，如愿以償叩開了坐擁錦江畔戶外花園的成都明宇豪雅飯店（以下簡稱飯店）合作之門，讓構(gòu)思出的新茶飲服務(wù)項(xiàng)目在環(huán)境絕佳的錦江邊落地。
故事講到這里，讀者一定會(huì)好奇這究竟是怎樣的一份策劃案，可以讓明宇豪雅這家成都本土老牌的五星飯店愿意提供給兩個(gè)年輕人嘗試的機(jī)會(huì)？
既然是定制化的茶飲服務(wù)，就離不開對(duì)飯店的基礎(chǔ)調(diào)研。在對(duì)其獨(dú)特的地理位置環(huán)境、客人的特征、符合其品味的社交方式等進(jìn)行市場調(diào)查和分析后，李驍大膽主張飯店改變?cè)却蟊姴铇堑狞c(diǎn)茶服務(wù)方式，創(chuàng)新一款基于高端商務(wù)社交方式的功夫茶尊享套餐，更加契合飯店客人的身份和品味。
創(chuàng)新，其實(shí)并不難，有時(shí)需要的就是一點(diǎn)點(diǎn)創(chuàng)意、用心和勇氣?；谑袌稣{(diào)研數(shù)據(jù)，經(jīng)過分析和探討，飯店采用了李驍?shù)奶嶙h，新開辟了一處場域，創(chuàng)建了以針對(duì)3~5位客人商務(wù)洽談的茶室場景。飯店對(duì)硬件環(huán)境和設(shè)施做了準(zhǔn)備，也為李驍和小松的發(fā)揮提供了基礎(chǔ)條件。小松懂茶，所以從產(chǎn)品的搭配上，做了一次非常嚴(yán)格的甄選。將六大茶類中除黃茶外的五個(gè)茶類（紅茶、綠茶、青茶、黑茶、白茶）的高端茶品進(jìn)行了重新的組合，形成一份高雅的功夫茶單。比如，綠茶就選用的竹葉青的頂級(jí)品種——“論道”，產(chǎn)自峨眉山海拔1200-1500米萬年寺高山茶園。物以稀為貴，這份重視不言而喻！
不僅如此，在這樣一隅茶聚的場景中，還有茶藝師提供專業(yè)的飲茶服務(wù)，為客人們講茶、沏茶、答疑解惑。相對(duì)于單杯單壺，既妥帖關(guān)照了客人們品茶的口味，也充分滿足了客人們品茶的雅興。
在和李驍?shù)慕涣髦校鳛椴栾嫄酆谜叩奈?，也認(rèn)同茶作為一種高端社交方式，價(jià)格背后，隱藏的是對(duì)其價(jià)值的定義。一杯好茶，三兩知己，在一片回味悠長中，或天高，或地闊，實(shí)乃人生幸事。
隨著項(xiàng)目的落地和經(jīng)營的開展，也讓李驍作為操盤手開始對(duì)項(xiàng)目的運(yùn)營管理有了全盤的接觸與實(shí)踐。小松發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，在產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計(jì)上不斷優(yōu)化。李驍則承擔(dān)了財(cái)務(wù)、人事、行政等涉及運(yùn)營的全面工作，精打細(xì)算這一本帳。
人生沒有白走的路，每一步都算數(shù)。采訪過程中，我在李驍辦公的茶臺(tái)上發(fā)現(xiàn)了一個(gè)細(xì)節(jié)，有兩本MBA教材被放置在手邊，便于他隨時(shí)翻閱。一本是電子科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副院長肖延高教授主講的《企業(yè)法律風(fēng)險(xiǎn)管理》，另一本是何偉副教授的《市場調(diào)研》。首次創(chuàng)業(yè)的那些坑，也對(duì)李驍產(chǎn)生了更深刻的警醒，他明白應(yīng)該用專業(yè)的知識(shí)和技能來支撐自己走的更加的穩(wěn)定和長遠(yuǎn)。
當(dāng)我問及項(xiàng)目的盈利情況，李驍也如實(shí)告知整個(gè)項(xiàng)目每月銷售在20萬元左右，凈利潤大概是30%~40%，已然是個(gè)不錯(cuò)的水平。
3年后李驍與飯店的合作協(xié)議到期，由于飯店的經(jīng)營計(jì)劃調(diào)整，高層也希望進(jìn)行項(xiàng)目自營，所以這段美好的“聯(lián)姻時(shí)光”宣告結(jié)束。李驍和小松也通過這3年積累了小小的一桶金，這時(shí)的他們完全有這個(gè)實(shí)力來考慮“自立門戶”。
雖然告別了明宇豪雅飯店，但李驍和小松設(shè)計(jì)的這款功夫茶套餐卻一直沿襲下來并不斷推陳出新，在如今合作的茶府里，又創(chuàng)新了“特色煮茶”和“佐餐茶”的特色服務(wù)種類。并且李驍所培養(yǎng)的首席茶藝師一直伴隨著這個(gè)項(xiàng)目，以其專業(yè)高品質(zhì)的服務(wù)為尊敬的客人帶來美的體驗(yàn)。
茶從口中入，道至心間生。試著想象，在一處溫暖升騰的茶室里，以茶代酒，每一片茶都認(rèn)真的在茶藝師揮動(dòng)的手中，拼命釋放它的氣韻。邀請(qǐng)幾位好友圍茶而坐，滿屋清香,沁人心脾。在清幽中，洗去鉛華，釋放本真。
做茶飲服務(wù)的這3年經(jīng)歷，對(duì)李驍而言彌足珍貴，給了他更多靜心的時(shí)間，讓他不受打擾地去思考和嘗試，相對(duì)大眾茶樓消費(fèi)方式，去設(shè)計(jì)不一樣的服務(wù)。也讓他更愛茶，也更懂茶，尤其是那些美好的茶。它們那份獨(dú)特的味道，只有親自去品嘗和實(shí)踐，才會(huì)懂得。
如此一個(gè)成功的小生意，讓李驍也曾沉浸于小小的滿足和喜悅里。他找到了自己的熱愛和向往，可是他是一個(gè)想去挑戰(zhàn)的人，當(dāng)他通過做茶飲服務(wù)從一個(gè)側(cè)面看到成都大眾茶樓行業(yè)創(chuàng)新人才缺乏、行業(yè)服務(wù)品質(zhì)有較大的提升空間、行業(yè)利潤率偏低等現(xiàn)狀，心里升騰出了小小的“野心”：他，能否運(yùn)用所學(xué)，成為為這個(gè)行業(yè)去賦能的人？
2019年，李驍決定抓住這一年的時(shí)間，努力實(shí)現(xiàn)兩個(gè)目標(biāo)：考上電子科技大學(xué)MBA和開一家屬于自己的大眾消費(fèi)茶樓。
走吧，人總要學(xué)著自己長大，走吧，為自己的心找一個(gè)“家”，難免經(jīng)歷苦痛掙扎，這是夢想的代價(jià)……
李驍?shù)哪繕?biāo)順利實(shí)現(xiàn)了嗎？在逐夢的路上，他又將創(chuàng)造什么、收獲什么？
李驍?shù)?ldquo;茶肆多”故事即將收官，下期《論道篇：大道至簡，知行合一》，我們一起為李驍，為成電MBA的“創(chuàng)”人生賦能！歡迎關(guān)注，不見不散。
原文標(biāo)題：【MBA創(chuàng)業(yè)故事匯】李驍?shù)?ldquo;茶肆多”—— 靜心篇：為自己的心找一個(gè)“家”
原文鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/8zBTjo5HCPvQ-3hYYHrC7g
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